Atmosféra lesa a vzpomínky při posezení u dobrého jídla


Kdo chodí rád do lesa, do přírody, může si po návratu prostřít na stůl štólu s lesní tématikou, něco pojíst, umýt použité nádobí a utřít je do sucha lněnou utěrkou.

UTĚRKY kuchyňské - na každý den

Já se bez utěrky v kuchyni neobejdu. Zvlášť nedám dopustit na utěrky lněné. V praxi vyzkoušené. Utěrky s výšivkou mám zvlášť oblíbené. Jsou pěkné a dokonce s nimi i rada utírám nádobí. Navrhuji si pro sebe takové výšivky, aby se mi hodily do kuchyně barvou, ale i motivem. Já mám ráda vzory kytičkové, geometrické, textové, figurální, ...


002

Praktické - pro každého

Všechno dobré v novém roku 2020 všem hodným lidem a také celé přírodě.
Pracuji s textilem a snažím se z něho vykouzlit to, co ke svému životu potřebujeme. Například pŕi práci v kuchyni utěrku a zástěru. Při nakupování plátěnou tašku. A mnoho jiného.

001


Kohút, sliepočka, kuriatko.

Jarná krížiková výšivka. Kohút, sliepočka a kuriatko. Typické obrázky pre každú jar. Nájdete ich na vajíčkach, na obaloch na čokoládach a podobne. Ušila som pre vás bavlnený obrus 60 x 30 cm a na ten vyšila jarný motív. K tomu malé podšálky. Sú pekné i  samostatne.



Vyšitá kytička pro potěšení

Ještě je sice oficiálně zima, ale kytička vždy potěší. Připravila jsem na běžné nákupy lněnou tašku s vnitřní bavlněnou podšívkou. Na designovou látku jsem vyšila jarní kytičku.

Design by duvlaska  (ps315vs420)

Textilní lněný sáček

Na textilní sáček nedám dopustit. Používam jej v kuchyni, ale i mimo kuchyne. Například, když se griluje, do sáčku vložím chlebík anebo jiné pečivo, nemám na mysli koláče ani buchty, na to se textilní sáček nehodí, stáhnu šňůrkou a jde se. Pak stačí sáček odložit na viditelné místo, nebo zavěsit, pokud je kam a čekat, dokud na pečivo nepřijde řada. Podle potřeby chlebík už dopředu nakrájím a v sáčku pěkně vydrží.


(Tunlem-vs501)






Nakupování na váhu

Sem tam si zajdu do obchodu, kde se nakupují potraviny na váhu. Říká se jim bezobalové potraviny. Můžete si přinést svůj textilní sáček nebo přímo skleněnou nádobu anebo vám prodají zboží do papírových sáčků, které mají připravené, pokud sebou nemáte nic. To praktikuji já. Donesu si jenom textilní tašku, do které nakoupené potraviny v papírových sáčcích vložím, zaplatím a odnesu. A doma si to přesypu do skleněných nádob anebo do lněných sáčků. Zatím zkouším, co bude lepší.



Kam uložit boty

Jaro, léto, podzim zima anebo chladné a teplé počasí. Teplé období skončilo a je potřebné v botníku boty postupně povyměňovat. Aspoň já to tak dělám. Takže letní boty pouklízím na místo k tomu určené. Vložím je do sáčků, buď po jednom páru anebo po 2 párech, vyjímečně i potřech párech. Záleží od toho, kolik místa zaberou boty a jak velký je sáček. Sáčky jsem ušila z látky, kterou už nepotřebuji a látka tak dostala šanci být znovu využitá.





Řebříček - bylinka podzimu

Řebříček obyčejný má hodně léčivých účinků, o kterých se dočtete v různých knihách o bylinkách. Roste na loukách, mezích, zahradách, nejčastěji v půdách bohatých na dusík.V půdě ovlivňuje probíhající vápenaté draselné procesy a přispívá tak k jejímu provzdušnění, prokypření.
Mladé výhonky se sbírají na jaře, kvetoucí rostlina od června do září. Suší se ve stínu.

                                       "Kde se řebříčku daří, žijí lidé zdraví."

Mám ráda bylinky a tak jsem navrhla a vyšila křížkovým stehem tuto krásnou a léčivou bylinku.






Jak udržovat lněné výrobky

Materiál, který používám při šití, je kromě jiných látek i len. Len je přírodní tkanina, jednoduchá, nadčasová a v současné době u nás i v zahraničí velmi žádaná. Nakupuji jej od osvědčených dodavatelů, kteří len vyrábějí. Mám ho ráda. Za dobu, co s ním pracuji, mám ověřené a vyzkoušené jeho jedinečné vlastnosti. Pokud len doma máte anebo teprve uvažujete, do následujících řádků jsem shrnula několik informativních rad a poznatků, jak se starat o lněné produkty v našich domácnostech.

Praní: 
  • Prát v rukách anebo v automatické pračce.
  • Na 40º C - len doplněný krajkou, výšivkou,... anebo na 60º C - klasický len.
  • Pokud možno při nižších otáčkách.
  • Nemusí se používat změkčovadla ani bělidla, praním se len stává jemnějším.
Sušení:
  • Podle možností nesušit v sušičce, pokud je to nutné, tak na nízké teplotě.
  • Ideální je sušit lněné výrobky na čerstvém vzduchu. Klasický tradiční len přírodní barvy přímo na slunci, len se stává postupně světlejším. U barveného lnu by mohlo sluníčko barvy vytáhnout, takže sušit v polostínu.
Žehlení:
  • Žehlit těsně před dosušením. 
  • Pokud je už len přeschnutý, je dobré ho navlhčit vodou z rozprašovače.
  • Žehlit s napařováním na vyšším stupni.
  • Po vyžehlení len nebude úplně hladký, krčivost je jeho přirozená vlastnost.




Na bezobalové potraviny

Sáčky z přírodního textilu různých velikostí na bezobalové potraviny koupené ve specializovaných prodejnách. bezobalové potraviny například jsou: krupice, mouky, různá semínka, ořechy, sušené čaje, bylinkové koření, luštěniny a jiné vhodné potraviny.


Švestkové knedlíky

Oblíbené švestkové knedlíky s mákem. Těsto - uvařené nahrubo nastrouhané brambory, asi pul napul polohrubé a hrubé mouky nebo krupice, vejce, sul, tvaroh. Na posypání mák a rozpuštěné máslo.





Je čas konzumace švestek

Když dozrávají švestky, je jich pod stromem plno. Já je sbírám, trhám, konzumuji, zpracovávám. Co mi čas dovolí, zpracuji, ostatní jde do kvasu. I to je praktické využití popadaného ovoce.
Vyzkoušela jsem recept na palačinky se švestkami. Většinou dávám marmeládu. Do těsta jde hladká mouka, vejce, moučkový cukr, kvasnice, sůl, mléko, olej a do náplně na polití na talíři  čerstvé švestky, cukr na karamel, cukr na dochucení, skořice,  může být i citron.





Vzpomínky na pěkné dovolenky prožité s přáteli

Vzpomínky na prožité časy si zapíšeme do paměti, to je jasné, ale mít vyšitý název, kde jsme byli na dovolence, to se hned tak nevidí. Vidí to naši pŕátelé a budou se zajímat , jak jsme se měli a my si opět třeba i po letech vzpomeneme na pěkné okamžiky.






Ježek na zahradě

Ježek je užitečné zvířátko na každé zahradě. Můžete jej spatřit většinou ve večerních anebo nočních hodinách, to ožívá, je aktivní. Přes den spí.


Přípravy na Velikonoce.

Slepička a vajíčko jsou symbolem jarních a velikonočních svátků. Většinou si do vázičky uřežeme větvičku lísky, meruňky, zlatého deště a na ně zavěsíme nějakou tu dekoraci. Případně zapíchneme do květináče anebo položíme na viditelné místo.




Sněženky

Sněženky už kvetou. Pokud je máte na zahradě, můžete je trhat. Pokud rostou volně v přírodě, nechejte je raději tam. Nemají rády teplo. Rychle by vám v interiéru odkvetly. Jejich krásu si užijeme hlavně venku, v přírodě.
Já je mám ve studené místnosti, na verandě. Rostou nám na zahrádce už několik roků. Každý rok  se na ně těším.

Jak vyklopit upečenou bábovku z formy

Upečeme bábovku. Já peču v klasické smaltované anebo v keramické formě.
Po upečení je třeba bábovku vyklopit z formy, a to je ten moment, kdy si musíme dávat pozor, aby se nám hotová upečená bábovka nerozlomila na vice části, část se vyklopí a část zůstane ještě ve formě. Důvodů může být několik, někdy stačí záměna mouky případně jejího výrobce. Důležité je dobře formu vymazat. Bábovka se samozřejmě sníst dá, na chuti to neubere, ale není to ono, zvlášť, když má přijít návštěva a chcete bábovku  nabídnout k dobré kávě anebo čaji.

   1. Před nalitím těsta formu vymažeme tukem, nejlépe lehce rozpuštěným. Kdysi se vymazávalo máslem, ale to se dnes snadno přepaluje a nemusí to být pro někoho vhodné. Použijeme ztužený tuk. Mažeme peroutkou, mastičkou z peří, aby se tuk dostal do všech záhybů po celé ploše formy. Na vymazání si dejte opravdu záležet. Necháme tuk chvíli ztuhnout. Můžeme dát formu třeba  i na chvíli do chladničky.

   2. Formu dobře po celé ploše vysypeme hrubou moukou nebo jemně umletou prosátou strouhankou. Může se vysypat i kokosem anebo mletými ořechy.

   3. Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a cca 10 minut, počkáme, než ji začneme vyklápět. Položíme na ni plytký talíř a oběma rukama převrátíme. Protože je forma ještě teplá, použijeme utěrku anebo chňapku, co máme k dispozici. Správně by se měla bábovka sama vyklopit.

  4. Když se ovšem bábovka nevyklopí, položíme na vrch formy utěrku namočenou ve studené vodě. Po chvilce zkusíme, jestli se bábovka uvolnila a když ne, utěrku znovu namočíme a opakujeme postup. Když tento způsob nepomůže, v krajním případě dáme na plotýnku menší hrnec s vodou, přivedeme k varu a formu s bábovkou na něj postavíme. Bábovka se určitě vyklopí.



Chránime životní prostředí

Máme psíka a naší povinností je za něj platit daň. Na úřadě jsem vyplnila, co bylo potřebné. Protože jsme už pejska v minulosti měli, úředníčka se zeptala, jestli máme ještě známku s číslem. Nejdřív mne to překvapilo, myslela jsem si, že každý pes musí mít vždy známku novou, s jiným číslem. Řekla jsem, že ji možná někde ještě máme, ale nebyla jsem si jistá. Další moje otázka byla, kolik stojí  nová známka. Přibližně 1 euro a 40 centů, nevím přesně sumu. To není tolik, zauvažovala jsem, aspoň známku nemusím hledat a je vše hned vyřízeno. Nedalo mne to a po chvilce jsem změnila rozhodnutí a řekla, že se doma podívám a zpětně ji zavolám. A udělala jsem dobře. Víte proč? Známku jsem našla. Je to sice maličkost, kapka v moři, jak se říká, ale známka bude mít další využití a nepůjde hned do odpadů. Chráníme tím životní prostředí. A co je důležité, začínáme v globálu uvažovat, že se věci nemusí hned vyhazovat a že najdou i další uplatnění.

Meduňka lékařská

Meduňka je všeobecne známá jako medonosná bylinka včel. Kvete od června do září a její malé bílé květy s množstvím nektaru jsou lákadlem pro včely. Už od pradávna se pěstovala v klášterech a rolníckých zahradách. I dnes hojne roste v zeleninových zahradách a ovocných sadech. Daří se jí na humus bohatých půdách s dostatkem sluníčka. Má ráda místa, kde tolik nefouká vítr. Meduňka posiluje srdce, nervy, ale i žaludek. V mnoha krajinách nese lidový název - potěšení srdce. U nás se jí říká také citrónová bylina, protože z jejich rozmělněných lístků je cítit typická citrónová vůně.

Voňavé mýdlo

Mám ráda kvalitní tuhá mýdla. Otázka, jak poznám kvalitní mýdlo? Sama ani nevím, ale když ho kupuji, sleduji jeho vůni, z čeho je vyrobeno, kdo ho vyrobil, v jakém státe bylo vyrobeno. Mám ráda přírodní mýdla, která voní po opravdových bylinkách, ale těch až tak moc na trhu zatím není. Mýdla kupuji většinou do zásoby. Abych využila jejich vůni, mám ušité lněné veselé sáčky, do kterých mýdlo uložím a vložím do skříne s oblečením.

Na chlebík - přírodní len.

Aktuální obal do naší kuchyně - lněný pytlík s výšivkou. Tak jako zástěrka, tak i tento obal patří do kuchyně. Lidé jej znovu vyhledávají a zkouší a ověřují, zda to, co lidé používali dříve, pasuje i na dnešní podmínky. Ano, pasuje, jen ten chlebík musí být kvalitní. To znamená z kvalitní mouky, správná příprava těsta a upečený, jak se patří. Potom, když je třeba, vydrží dlouho.


Doma v kuchyni

Někdy se chce vařit, někdy ne. Časem jsem zjistila, že když se v kuchyni cítím dobře, tak i vaření mi jde od ruky. Jistě mi dáte za pravdu, že důležitou součástí kuchyně je zástěra. Protože na trhu moc velký výběr nebyl a není, šiji si je sama a nabízím i na prodej. Zdobím křížkovou výšivkou. Toto je nejnovější model.


Víte, co dělat, když najdete netopýra?


Vstoupili jsme do chladnější místnosti, kde si našel místo netopýr. Při otevření dveří spadl na zem.S pomocí rukavice jsme ho přenesli ven na vyvýšené místo nad zemí a čekali, co udělá. Bylo už celkem chladno, i když sluníčko sem tam vykouklo. Naštěstí za několik minut netopýrek odletěl do jiného zimního úkrytu.

Na internetě jsem potom našla pár rad, jak postupovat při záchraně netopýrů .







Luční květinka

Moc se mi líbíl tento fialový bodlák. Nechala jsem jej růst, co se z něj vyvine. Četla jsem, že se z něho některé části používají v lékařství. Ty suché odkvetlé hlavičky, ale je s tím moc  práce a v domácích podmínkách asi ne moc reálné. Tak jsem se rozhodla jej odstranit. Před tím jsem si natrhala pěkné, ještě kvetoucí stonky do vázičky. Je to pěkná dekorace. Ale, třeba dát pozor , v jakém stádiu květenství jsou jednotlivé pupeny. Buď je odtrhnout hned anebo postupně, aby neodlétávaly, kam netřeba.



Flašinety na Pekařovské pouti

Na Pekařovské pouti jsem byla letos poprvé. A tolik flašinetů ze všech koutů světa jsem také viděla poprvé. Vlastně jsem flašinet ještě před tím v reálu neviděla. Jsou pohádkově krásné, hrající, s líbeznými zvuky.












Posezení v přírodě

Posezení v přírodě u šálky dobré kávy, letní minerálky, dobré ovocné zmrzliny. Anebo jen tak po práci sedět, dívat se do dálky, číst knihu.

Fík, ještě zelený, v létě dozraje. 

Hrozno ve fázi květu.

Posezení v létě na textilu s výšivkou.

Blahopřání jinak

Přišlo oznámení - svatba se chystá. A jak už bývá zvykem, dostanete oznámení, pošlete blahopřání. Tentokrát jsem si řekla, místo psaného textu - pošleme vyšitý text. I když k tomu vyšitému nějaký ten vlastnoručně psaný text ještě doložím.

















Nápadů jsem měla hned několik. Nakonec jsem zůstala u jemně naplněného "polštářku" na zavěšení s tímto krásným textem:


       Nadešel váš velký den
          a splnil se tak
         krásný sen.
         Životem ať štěstí 
    vás provází
          a láska nikdy neschází.